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1. Consumo de frutas frescas en España: Principales características [Periódica]

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2. El tejido social del comercio. Contribución al mercado laboral [Periódica]

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3. Alimentación fuera del hogar : un nuevo escenario para una vieja costumbre / Víctor J. Martín Cerdeño

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4. Los precios en el comercio detallista : observación, información y principio de indeterminación / Javier Casares Ripol y Víctor J. Martín Cerdeño

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